LA COPE S.A

  1. Esp |
  2. Eng |
  3. Val

El más moderno matadero

En I.C. LA COPE disponemos de un moderno matadero, dotado de los últimos adelantos tecnológicos como el sacrificio por CO2, sistema de escalde de las piezas mediante vapor saturado, que evita el contacto con el agua y el consiguiente aprovechamiento de los despojos del animal para consumo humano.

Un túnel refrigerado permite conectar el matadero con la sala de estabilización u oreo de una manera higiénica y segura, con un escrupuloso respeto por la cadena de frío.

En estas cámaras se registra la temperatura las 24 horas del día para alcanzar el punto máximo de calidad y textura en la carne.

Invertir en tecnología
es invertir en clientes
satisfechos

La Cope s.a. | Industrias Cárnicas
Aceptar

Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio. Al navegar o utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de ellas.
Puedes cambiar la configuración de 'cookies' en cualquier momento.
Más info aquí"

Nota legal

Pol.Ind.Masia Del Juez, Carnissers 2, Torrent, Valencia 46909 • t. 961 563 182 • f. 961 563 404 • lacope@carnicaslacope.es
Despiece de carnes Valencia | Suminístros Cárnicos en Valencia |Mataderos en Valencia